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今给大家推荐一味既是美食还是有名中药的野菜，那就是“鱼腥草”！

鱼腥草又名折耳根，在分类学上属双叶子植物胡椒目三白草科蕺菜属，是一种略带鱼腥味的草木植物。鱼腥草作为植物抗生素，朂难得的是它的药性可以通达人体的上中下三焦，上至咽炎、肺炎；下至尿道炎、肾炎；外至皮肤上的炎症和疱疮，都可以通治。虽然鱼腥草的味道有点点腥味，很多人因其味道望而止步，但是又有多少人因其功效而离不开它！

“十九年间胆厌尝，盘馐野味当含香；春风又长新芽甲，好撷青青荐越王”。这是王十朋的一首《咏蕺》诗。诗中咏的蕺菜，就是中药里的鱼腥草。鱼腥草原名为蕺菜，是一种野菜，早在两千多年前就作为野菜佐食。相传春秋时代越王勾践卧薪尝胆、立志复国之时，曾带领众人择蕺菜而食之。至今在越国的古都绍兴，还有一座蕺山，就是当年勾践采蕺食蕺的地方。上面王十朋的诗，咏的正是这个典故。到了魏晋时期，蕺菜便正式作为药用，以“鱼腥草”之名收入医药典籍。

鱼腥草，广泛分布于长江以南各省，田间地头随处可见。儿时，野菜******是我们餐桌上一道特别的美味，野菜的吃法有很多种，可蒸、可煮、可煲汤、可凉拌……花样繁多，美味可口。

俗话说得好“民以食为”，如今的人们对美食要求色香味俱全，不仅仅是食物，更是一种文化，是中华名族文明的体现。美食不仅要好吃，更要注重营养搭配，有益于身心健康。